强降雨事后，陪同的高温高湿天气，发生肠谈传染病和各样食源性疾病风险加多，市民一又友要提神食物安全，千万不可冒失，作念好“四要七不要”，防范“病由口入”。
七不要
01
水淹的食物——不要吃！
被雨水淹泡过的食物容易被浑水中的微生物期凌，沉沦变质，食用后极易发生食物中毒。为了保证安全，遭到水淹的食物最佳丢弃，不要食用。
温馨领导
额外要提神雪柜内的食物，若雪柜已遭雨水侵入，或也曾停电，食物最佳丢弃无须。
02
变质的食物——不要吃！
霉变食物无益健康。强降雨事后天气闷飞扬湿，食物容易沉沦变质。米面要是储存不妥也容易霉变。食用霉变的食粮会引起霉菌毒素中毒。
温馨领导
夏日，熟食在室温下存放的本事不宜杰出2个小时，悉数熟食和易腐食物应实时放入雪柜内保存。
剩菜剩饭一定要冷藏，下一餐食用前要透彻加热，重叠加热不可杰出一次。
饭菜尽量当日清，一经退步变质的食物不要食用。
03
死因不解的动物——不要吃！
死因不解、起首不解的鸡、鸭、猪、牛等畜禽动物肉品和水居品不要吃。死因不解的动物可能被致病菌期凌，并在动物体内变成退步变质，产生毒素，吃了会引起食物中毒。
04
起首不解食物——不要吃！
不要吃起首不解的、非专用食物容器包装的、无明确食物美艳的食物。
05
野生的蘑菇——不要吃！
雨水事后，野生蘑菇会大批助长，传统的简便格式和特定教育来识别毒蘑菇是不靠谱的，千万不要平方采食野生蘑菇。
06
卫生条目差的凉拌菜——不要吃！
强降雨事后，受温度湿度影响，卫生条目差时，冷荤凉菜在制作经由中容易期凌，吃了容易生病，将食物烧熟煮透最为恰当。切勿用雨水清洗蔬菜瓜果，生食蔬菜瓜果等食物一定要用净水清洗。
07
生水——不要喝！
不喝生水，生水应烧开后饮用或遴荐顺应卫生范例的瓶装水、桶装水。
四要
1.要加强个东谈主卫生
提神手部卫生，饭前便后要洗手，尽量用肥皂或洗手液并使用流动水洗手。无须雨水、或其他起首不解的水进行作念饭、洗菜和洗漱。保捏健康的活命面目，幸免过度劳累，实时增添衣物，晋升自己免疫力。
2.要实时消毒餐具
要是家中进水导致厨具、餐具浸泡后，应消毒后再使用。最简便的消毒格式是，把洗净的餐具放入锅内，统统浸泡在水中进行加热，待水煮沸时，保捏15分钟以上，即可达到消毒指标。
3.要加强环境卫生
强降雨后，实时清扫，保证垃圾桶盖严并依期断根垃圾，保捏家中动物辩别食物制备区。将食物盖好或存放于密封容器中，作念好防蝇防鼠职责，幸免虫豸、害虫偏激它动物参加厨房和构兵食物。
4.要实时就医
强降雨后，要是出现发烧、腹痛泻肚、恶心、吐逆大致其他形体不适症状一定要实时就医，不应私行服用止泻药、抗生素等药物。
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